Wesele jednodniowe 135 zł

Wesele jednodniowe – 135 zł/osobę

Staropolskie powitanie chlebem i solą

Toast za zdrowie Młodej Pary

…ucztę czas zacząć

Zupa

– tradycyjny rosół z makaronem i kluseczkami mięsnym

Danie główne-2,5 porcji mięsa na osobę- 6 rodzajów do wyboru

– kotlet „Stela”-z boczkiem i oscypkiem

– kotlet schabowy w naturalnej panierce

– kotlet de` volaile z masełkiem i aromatyczną pietruszką

– schab a la „Pomnidoro”

– pieczeń wieprzowa z karczku

– roladka z grillowanymi warzywami

– indyk w migdałach

– dramstik w ziołowej glazurze

– kurczak „Porro”

– drobiowe sznycle w sezamie

– surówka z marchewki z ananasem

– kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

-młoda kapusta zasmażana na maśle-sezonowo

– surówka z białego selera z bakaliami

-bukiet warzyw gotowanych okraszonych masełkiem

– sałaka z białej kapusty i ogórka zielonego

-sałatka z „modrej kapusty”

– ziemniaki gotowane prosto z wody polane masełkiem

-pure ziemniaczane posypane świeżym koprem

– kluski śląskie „szulane” z sosem

– kompot z owoców sezonowych

Słodkości podane na platerach:

Ciasta deserowe tradycyjne-opcjonalnie za doplatą

Tradycyjne Cieszyńskie ciasteczka drobne-opcjonalnie za dopłatą

Kawa, herbata – bez limitu – bufet

Owoce ( owoce sezonowe + południowe)

Rzeźbione owoce-carving-bufet-za dodatkową opłatą

Zimna płyta:

–tradycyjne wędliny i szynki swojskie -naturalnie wędzone

– schab pieczony z morelą i żurawiną

– karczek pieczony nadziewany kabanosem

– necówka-mięso po cieszyńsku

– salceson,kabanosy,

-deski z serami

– sałatka grecka / Cesar / nicejska-do wyboru

– -sałatka makaronowa / ryżowa – na bogato-do wy

Dodatki do zimnej płyty-4 do wyboru

– kurczak w galarecie- tymbaliki

-”zulc” wieprzowy

-śledzie-w oleju,

-diablotki z sosem czosnkowym

-roladki z tortilli-miks smaków

–   jajka w sosie tatarskim

– pieczywo mieszane

Kolacja 1

Biesiada beskidzka” serwowana przez kucharzy na sali

Kita wędzona, golonka duszona w warzywach, swojskie jelita, „masne”żeberka , kapusta zasmażana – cieszyńsko babraczka , ziemniaki opiekane, musztarda, chrzan

Kolacja 2-do wyboru

Bogracz z „ciepanymi” kluseczkami

Pikantny gulasz rodem z Węgier

Żurek staropolski z białą kiełbasą

Kolacja 3

Barszczyk z pasztecikiem-krokietem-paluchem-do wyboru

 Dzieci do lat 10   -1/2 ceny menu

Pełna obsługa kelnerska do wydania ostatniego posiłku-w cenie

Sprzątanie kuchni i zaplecza-w cenie menu

              Zimne napoje: woda,soki,napoje gaz.- bez limitu ilościowego -15 zł/osobę

Dekoracja sali weselnej oświetleniem LED -500 zł -powyżej 120 gości pełnopłatnych-GRATISEdytuj